Как собирать листья?

Как собирать листья?

Листья малины, смородины, винограда, брусники и других растений обладают полезными свойствами, поэтому их очень часто используют для приготовления чаев. Также такие листья применяют, когда необходимо сделать различные заготовки на зиму: закрутить помидоры или огурцы, посолить патиссоны или сладкий перец. Поэтому в течение теплого времени нередко возникает необходимость в их сборе. Делать это нужно правильно.

Правила сбора листьев

Собирать листья малины, брусники, смородины и прочих растений необходимо, когда только началось их цветение. В этот период листочки особенно ароматны и имеют насыщенный зеленый цвет. Но не срывайте их сразу все с веток, так как подходит для дальнейшего использования далеко не каждый листочек. Так, если вы заметили, что на них присутствуют грибковые поражения, ржавчина или они были повреждены насекомыми, собирать их в корзинку не стоит. С ними не получится ароматный чай и вкусные заготовки. Собирать необходимо только те листья, которые не имеют дефектов. Делать это нужно в сухую погоду, когда с них полностью испарилась роса. Аккуратно отрывайте их от веток, держа за стебель, а не за листовую часть.

Сушка листьев

Для заготовок можно использовать свежие листья, а для фито-чаев больше подходят сухие. Чтобы высушить листья, сперва их нужно будет подвялить, разложив для этого в сухом и затемненном месте в один слой и оставив на сутки. После этого соберите листья в стопки по 10 штук, скрутите их и уложите в таком виде в эмалированную кастрюлю. Накройте их мокрой марлей и оставьте на 12 часов. Затем выложите листья на противень, который предварительно покройте пергаментной бумагой, и отправьте сушиться в духовку на час при температуре 100 градусов.

Узнайте, как можно сохранить листья на длительный срок и почему на них появляются желтые пятна, из наших других статей:


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как сохранить листья? фото

Как сохранить листья?

Листья различных растений бывает необходимо сохранить для разных целей. Некоторые виды листьев необходимы для…

Как есть одуванчик фото

Как есть одуванчик

Одуванчик - это не только красивый весенний цветок, но еще и целебный продукт питания. Немногие знают, как есть…

Почему листья зеленые? фото

Почему листья зеленые?

Мир растительности, который нас окружает, очень красивый и разнообразный. Вокруг, особенно летом, людей окружает…

Почему краснеют листья? фото

Почему краснеют листья?

Из года в год с наступлением осенних холодов листья растений меняют свой цвет. Прежде ярко-зеленые листья становятся…

Как приготовить табак? фото

Как приготовить табак?

Если вы заядлый курильщик, то возможно, вам будет интересно выращивать табак самостоятельно. Подробнее об этом вы…

Почему желтеет драцена? фото

Почему желтеет драцена?

Драцена – это очень симпатичное растение, которое внешне напоминает карликовую пальму. Это деревцо гармонично…

Как закатывать огурцы? фото

Как закатывать огурцы?

Хрустящие соленые огурчики - идеальная заготовка на зиму, сделать которую можно самостоятельно. Для этого лишь…

Как нарисовать листья? фото

Как нарисовать листья?

Как нарисовать листья?Очень многие рисунки создаются поэтапно. Особенно это актуально для техники рисования карандашом.…

Какие травы собирают? фото

Какие травы собирают?

В основном лекарственные травы собирают в весенне-летний период, поэтому попробуем разобраться, какие травы и от каких…

Почему опадают листья? фото

Почему опадают листья?

Каждую осень мы любуемся золотистым листопадом, ходим по шуршащей опавшей листве. А почему листья желтеют и…

Как солить маслята? фото

Как солить маслята?

Считается, что маслята хороши для домашней засолки. Действительно, этот способ приготовления подходит данным грибам…

Почему сохнут листья? фото

Почему сохнут листья?

Каждое время года по-своему прекрасно. Особенно прекрасна золотая осень, несмотря на то, что, по словам поэта, является…