Что приготовить из картошки?

Что приготовить из картошки?

К основному блюду мы привыкли добавлять гарнир. Но порой кажется, что продуктов, из которых можно приготовить этот гарнир, совсем мало... Макароны, картошка, крупы, овощи - вот тебе и все. Но мы вас постараемся переубедить сегодня. Мы покажем, что можно приготовить из картошки множество разнообразных блюд!

Что приготовить из картошки быстро

Быстрее всего делаются самые обычные стандартные блюда, но для холостяка и молодой хозяйки такой вариант подходит просто идеально!

  • Чтобы приготовить картошку в мундире, просто помойте неочищенный картофель и закиньте в кастрюлю с водой. Чтобы проверить готовность, протыкайте картошку вилкой. Если она мягкая, пора снимать.
  • Жареная картошка не так уж и полезна, но безумно вкусна! Как жарить картошку? Очень просто! Если картошка молодая и мелкая, просто промойте ее и разрежьте пополам каждую картофелину. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте ее, а затем киньте туда картофель, посолите. Жарьте до готовности, периодически помешивая.
  • Пюре подойдет ко многим блюдам, особенно к котлеткам. Очищаем картошку, моем ее, варим в воде до готовности. Сливаем воду, а в кастрюлю с картошкой постепенно добавляем молоко и толчем. Густоту пюре вы определяете сами.

Что вкусного приготовить из картошки

Картофельная гармошка

Ингредиенты:

  • картошка - крупная, 8 шт.
  • бекон - 200 гр. (можно заменить ветчиной или копченой колбасой)
  • зелень
  • соль, перец
  • фольга

Рецепт:

  1. Почистим и помоем картошку.
  2. Сделаем примерно 5 надрезов в картофеле, не доводя их до конца, чтобы картошка не развалилась. Оставьте расстояние между надрезами 1 см.
  3. В эти надрезы вставляем очень тонко нарезанный бекон.
  4. Посолим и поперчим картошку. Каждую картофелину завернем в фольгу.
  5. Блюдо выложим в форму для запекания, поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
  6. Готовое блюдо осталось лишь посыпать зеленью.

Картошка в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • картошка - 1 кг.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • сливки - 250 мл.
  • молоко - 750 мл.
  • мука - 30 гр.
  • твердый сыр - 100 гр.
  • зелень
  • соль, перец

Рецепт:

  1. Почистим и помоем картошку.
  2. Отварим ее до готовности в подсоленной воде.
  3. Положим в сковороду сливочное масло, после добавим муку и будем пассеровать ее до золотистого оттенка.
  4. Постепенно вольем в сковороду сливки и молоко.
  5. Помешивая, добьемся густоты смеси.
  6. Половину сыра натрем на крупной терке и добавим к этой смеси, солим, перчим. Таким образом, мы получили вкусный соус.
  7. Отваренный картофель выложим в форму для запекания, посыпем зеленью и зальем соусом. Сверху все это необходимо посыпать оставшимся сыром.
  8. Отправляем блюдо в разогретую духовку на 15 минут. температура в духовке должна быть на уровне 200 градусов. Перед подачей на стол лучше посыпать картошку зеленью.

Картошка по-китайски

Ингредиенты:

  • картошка - 3 крупных шт.
  • филе куриное - 150 гр. (совсем немного)
  • соевый соус - 1 столовая ложка
  • чеснок - 1 зубчик
  • лимонный сок - 1 столовая ложка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сладкий перец - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • китайская капуста - 2 листа
  • молодая фасоль - 2 стручка
  • соль, специи

Рецепт:

  1. Сначала приготовим курицу. Разрезаем филе куриное на полоски, добавляем к нему соевый соус, лимонный сок, нарезанный чеснок и специи. Перемешиваем все и оставляем замариноваться на 15 минут.
  2. Если картошка молодая, то можно ее даже не чистить. Промываем и нарезаем тонкой соломкой.
  3. В этом рецепте очень важно нарезать овощи правильной формы. Соломкой будут перец и морковка, перьями - лук, пополам - фасоль, крупно порубленной сделать китайскую капусту. А помидор нужно очистить от кожицы и мелко покрошить.
  4. Нам понадобятся 2 сковородки. В одной обжариваем картошку с маслом, в другой - курицу. Все это делаем, не накрывая сковородки крышкой. Мы должны добиться золотистого оттенка.
  5. Снимаем курицу в отдельное блюдо. А на сковороде тушим все овощи пару минут, кроме китайской капусты и помидора.
  6. Добавляем к овощам куриный кубик, половину стакана воды и 2 столовые ложки соевого соуса. Тушим все это 3 минуты, а затем кладем туда курицу.
  7. Теперь осталось разложить блюдо по тарелкам: на дно жареный картофель, а сверху овощи с курицей.

Что приготовить из картошки в микроволновке

В микроволновой печи можно сделать вкусные вторые блюда, как например то, что заставит вас облизывать пальчики...

Ингредиенты:

  • картошка - 1 кг.
  • твердый сыр - 200 гр.
  • майонез - 2 столовые ложки
  • чеснок - 3 зубчика
  • соль и приправы

Рецепт:

  1. Картошку очистим и помоем. Разрежем на тонкие кружочки или на половинки кружков.
  2. Приготовим посуду для микроволновки и выложим в нее картошку. Посолим, добавим приправ и перемешаем.
  3. Теперь в отдельной мисочке натрем на мелкой терке сыр, выдавим в него чеснок (именно выдавим или потрем, а не покрошим), и добавим майонез. Все хорошенько перемешаем.
  4. Получившейся смесью смажем картошку сверху и поставим в микроволновку на 20 минут. мощность микроволновки установите на 800.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как картошку запечь в фольге? фото

Как картошку запечь в фольге?

Кушать на природе всегда вкусно, особенно блюда, приготовленные собственноручно на костре. Одним из таких блюд является…

Как жарить картошку? фото

Как жарить картошку?

Приготовление пищи давно стало искусством. Не секрет, что даже простейшее блюдо требует какой-то искорки, чтобы он…

Как потушить картошку? фото

Как потушить картошку?

Картофель – на наших столах один из самых частых гостей, и рецептов его приготовление неисчислимое количество. Но…

Что приготовить из тыквы? фото

Что приготовить из тыквы?

Мы много слышим о полезных свойствах тыквы, о разнообразных витаминах и микроэлементах, содержащихся в ней. И вот…

Что приготовить на второе? фото

Что приготовить на второе?

Вторые блюда у многих хозяек главенствуют на кухне. Но запас идей иногда иссякает. Что приготовить на второе нового и…

Как запечь картошку? фото

Как запечь картошку?

Как запечь картошку?Большинство людей, проживающих в России, употребляют картошку очень часто - и не только в качестве…

Как варить картошку? фото

Как варить картошку?

Из картофеля можно приготовить невероятное количество блюд. Это могут быть всевозможные салаты, запеканки, картофельные…

Что приготовить из курицы? фото

Что приготовить из курицы?

Куриное мясо всегда пользовалось популярностью. Во-первых, по своей стоимости курица доступна и способна заменить…

» » » Что приготовить из картошки?