Как приготовить филе в духовке?

Как приготовить филе в духовке?

Любители мяса наверняка согласятся, что мясное филе - это именно тот продукт, который можно с удовольствием есть и жареным, и вареным, и запеченным в сочетании с самыми разнообразными ингредиентами. В этой статье речь пойдет о том, как приготовить филе в духовке, а также в ней приводятся вкусные рецепты приготовления филе из разного мяса.

Для начала рекомендуем прочесть о способе приготовления филе вообще в нашей статье Как сделать филе.

Как приготовить куриное филе в духовке

Чтобы приготовить филе курицы в духовке не требуется много времени, к тому же начинку для такой отбивной можно пробовать каждый раз разную, таким образом получая новое блюдо. Наш рецепт - следующий:

  1. Куриное филе промыть, подождать, пока оно просохнет, и разрезать вдоль на 2 части.
  2. Положить мясо в целлофановый пакет, выложить на разделочную доску и отбить кухонным молотком с обеих сторон.
  3. Натереть филе из курицы солью, перцем, приправой для курицы и другими специями по желанию.
  4. На смазанный маслом противень разложить филе и выложить на него нарезанные помидоры и чеснок.
  5. Тертый твердый сыр смешать с майонезом и выложить сверху начинки.
  6. Духовку разогреть до 200 градусов и поместить в нее противень с куриным филе на полчаса.

Такой рецепт придется по вкусу всем любителям сочного куриного филе. А о тонкостях приготовления курицы вы сможете узнать из нашей статьи Как вкусно приготовить курицу.

Как приготовить филе индейки в духовке

Единственной сложностью при приготовлении филе индейки является его сухость. Поэтому филе рекомендуется запекать в духовке в фольге вместе с разными овощами и/или фруктами.

Филе индейки с опятами

  1. 150 г опят промыть, нарезать и обжарить в растительном масле.
  2. 2 зубчика чеснока и 1 репчатый лук измельчить, смешать с грибами, также обжарить.
  3. 100 г чернослива нарезать соломкой и добавить к начинке.
  4. Филе индейки (0.5 кг) промыть, обсушить, посолить, поперчить и сделать разрез на нем для образования кармашка.
  5. В него поместить готовую начинку, закрепить с помощью зубочисток, закрыть фольгой.
  6. Разогреть духовку до 190 градусов, запекать в ней мясо около часа.
  7. В последние полчаса готовки снять фольгу, чтобы грудка стала румяной.

Филе индейки можно приготовить также в пароварке и в сковороде. О способах приготовления вы можете узнать из нашей статьи Как приготовить филе индейки.

Филе индейки в кефире

  1. 1 кг филе промыть, ножом сделать проколы на всей поверхности.
  2. Смешать 300 мл кефира с соком половины лимона, добавить соль, перец и другие специи.
  3. Выложить филе в полученный маринад, оставить на 3 часа, в течение которых перевернуть мясо 1 раз.
  4. Завернуть филе в фольгу и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут.

О других рецептах приготовления индейки читайте в нашей статье Как приготовить индейку в духовке.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как приготовить рулет? фото

Как приготовить рулет?

Рулет - это блюдо, которое прекрасно смотрится на праздничном столе. В качестве начинки можно использовать яйца, сыр,…

Сколько варить индейку? фото

Сколько варить индейку?

Индейка является диетическим мясом, отлично вписывается в детский рацион (кроме бульона). Но способ варки для первых и…

Как запечь куриное филе? фото

Как запечь куриное филе?

В случаях, когда гости стремительно приближаются к вашему дому, а угощения нет, или же когда лично вам нестерпимо…

Как приготовить тилапию? фото

Как приготовить тилапию?

Тилапия - это небольшая по размерам неприхотливая рыба, которая выживает даже в загрязненной и соленой воде. Нежное…

Как приготовить филе минтая? фото

Как приготовить филе минтая?

Употреблять в пищу рыбу необходимо всем без исключения, ведь в ней содержится фосфор, полезный для костей и зубов, а…

Как приготовить суфле? фото

Как приготовить суфле?

Суфле из мяса представляет собой нежное и вкусное блюдо, которое подходит к семейным и праздничным столам. Оно может…

Как пожарить филе рыбы? фото

Как пожарить филе рыбы?

Рыба - что может быть вкуснее, полезнее и изысканнее, чем этот продукт, особенно когда он приготовлен правильно.…

Что приготовить из индейки? фото

Что приготовить из индейки?

Мясо индейки обладает особыми вкусовыми качествами, а также полезными свойствами. В этой статье мы подскажем вам, что…

Сколько запекать рыбу? фото

Сколько запекать рыбу?

На вкус блюда всецело влияет технология его приготовления. Правильная обработка может сделать из продукта уникальный…

Как приготовить индейку? фото

Как приготовить индейку?

В мясе индейки содержится много полезных веществ, которые очень быстро усваиваются. По этой причине имеет смысл…

» » » Как приготовить филе в духовке?