Как приготовить вареники с вишней?

Как приготовить вареники с вишней?

Вареники - это национальное блюдо Украины. Их делают с картошкой, с грибами и с творогом, но бывают и сладкие вареники. В статье мы расскажем, как приготовить вареники с вишней и что для этого понадобится.

Необходимые ингредиенты:

  • Мука - 2 стакана
  • Сахар - 1,5 стакана
  • Соль
  • Вода - 1 стакан
  • Вишня - одна полная тарелка

Для начала нужно определиться, какое тесто вы будете использовать при приготовлении вареников с вишней. Есть несколько вариантов - можно купить в магазине тесто для пельменей, а можно сделать его самому дома. Если вы хотите делать тесто дома, то мы расскажем, как сделать заварное тесто. Оно очень нежно и тонкое, вареники с вишней получаются вкусными и не похожими на галушки.

Как приготовить тесто

Существует несколько рецептов, как приготовить вареники с вишней, но их принцип одинаковый. И все они отличаются только составом продуктов для приготовления теста.

Тесто на молоке

  • Берем полстакана сахара,
  • 1-2 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан молока,
  • 3 стакана муки,
  • 1-2 ложки растительное масла.

Все это перемешиваем в однородную массу и готовим вареники по рецепту.

Постное тесто

Берем 2 стакана муки и 1 стакан кипятка. Высыпаем муку в мисочку, немного солим и добавляем кипяток тонкой струйкой, при этом интенсивно помешивая муку до тех пор, пока масса не станет однородной. Сначала используем для перемешивания ложку, а потом разминаем тесто руками. Когда тесто будет готово, присыпьте его немного мукой и оставьте в мисочке, накрыв салфеткой.

Как приготовить начинку

Для начинки можно использовать свежую и замороженную вишню, предварительно ее разморозив в микроволновке или в горячей воде. Свежую вишню нужно хорошо промыть и выбрать из нее косточки. Потом переложить ее в глубокую тарелку, посыпать сахаром и немного манкой. Манка нужна для того, чтобы при варке из вареников не вытекал сок. Нужно оставить вишню на полчаса, чтобы она дала сок.

Как сделать вареники с вишней

Пока вишня настаивается, подготавливаем тесто. Делаем из него колбаску и нарезаем ровными кусочками, которые потом раскатываем скалкой. Еще можно раскатать все тесто в одну лепешку и вырезать из нее ровные кружки горлышком банки. Это очень удобно и несложно.

Когда начинка и тесто готовы, можно приступать к лепке вареников. В центр каждого кружочка нужно положить по 2-3 вишенки и аккуратно залепить края. Количество ягод зависит от размера кружочка из теста.

Далее сбрасываем вареники с вишней в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Если вы не знаете, как долго варить вареники с вишней, то вот совет - варить вареники следует до тех пор, пока они не всплывут. Подавать на стол можно со сметаной или кефиром.

Итак, теперь вы знаете, как готовить вареники с вишней. Если вы хотите узнать все о приготовлении вареников, то можете прочитать в статье Как приготовить вареники.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как варить вареники? фото

Как варить вареники?

Желаете удивить своих близких каким-нибудь необычным блюдом? Тогда обратите внимание на эту статью, которая содержит в…

Сколько варить вареники? фото

Сколько варить вареники?

Очень часто, когда мы варим вареники они развариваются или не довариваются. В этом деле главное знать, сколько варить…

Как сделать вареники? фото

Как сделать вареники?

Вареники являются блюдом славянской кухни, которое представляет собой изделие из теста с начинкой. Тесто для вареников…

Как приготовить вареники? фото

Как приготовить вареники?

Что может быть лучше блюда, которое просто в своей основе, но может быть таким разнообразным, стоит лишь менять…

Как приготовить чернику? фото

Как приготовить чернику?

Черника - не просто вкусная, но и полезная ягода. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами блюд из этой ягоды и…

Как сделать тонкое тесто? фото

Как сделать тонкое тесто?

Тонкое тесто часто используется при приготовлении пиццы и других блюд. Существует много рецептов того, как приготовить…

Как сделать тесто? фото

Как сделать тесто?

Как сделать тесто?В нашей стране изделия из теста очень популярны. Хлеб, булочки, пирожки, вареники, пельмени, печенье,…

Что можно сделать из муки? фото

Что можно сделать из муки?

Интересуетесь, что можно сделать из муки? Представляем вам рецепты, которые расскажут, как использовать муку для…

Что можно сделать из теста? фото

Что можно сделать из теста?

Из теста можно сделать огромное количество самых различных блюд. Рецепты блюд из теста есть почти во всех кухнях мира.…

Как заморозить вишню? фото

Как заморозить вишню?

Лето – великолепная пора овощей, ягод и фруктов. Они необходимы нам в связи с тем, что благотворно влияют на весь…

Как приготовить тесто? фото

Как приготовить тесто?

Выпечка - одно из самых вкусных и любимых блюд домашней кухни. Существует множество видов и рецептов теста на любой…

Как делать тесто для пиццы? фото

Как делать тесто для пиццы?

Пицца является популярным блюдом не только в Италии - стране, откуда она родом, но и во всем мире. Популярность пиццы…

Как раскатать тесто? фото

Как раскатать тесто?

Как раскатать тесто?Чтобы правильно раскатать тесто, требуется, как минимум, хорошая сноровка и знания. Ведь сделать…

Как сделать плюшки? фото

Как сделать плюшки?

Если вы хотите приготовить своим родным вкусное и простое блюдо, испеките плюшки. Это блюдо понравится и детям, и…

» » » Как приготовить вареники с вишней?