Как есть мясо?

Как есть мясо?

На официальных приемах зачастую подают различные мясные блюда, с гарнирами и без. В каждом случае важно знать, как правильно есть разные блюда. В данной статье поговорим о том, как есть мясо по этикету. Ведь Вы не хотите ударить в грязь лицом? По этикету большинство мясных блюд едят с использованием ножа и вилки, однако не все. И если Вы будете использовать эти приборы не с теми блюдами, Вас сочтут невеждой.

Этикет: как правильно есть мясо

  • Отбивную или другие большие куски мяса разрезают на более маленькие порции, то есть нельзя разделить сразу весь кусок на маленькие, а делать это нужно по мере необходимости: отрезали кусок нужного размера – съели, снова отрезали и так далее. Кроме того, крупный кусок можно сперва разделить на 2-3 части, чтобы легче было отрезать кусочки нужной величины. Вилка при этом помогает удерживать мясо, и держат ее в левой руке, а правой рукой с ножом режут кусок мяса.
  • Большие куски мяса на кости сперва разрезают на 2-3 большие части, начиная от края к кости, для того, чтобы отделить мясо от кости. А затем едят каждый кусок, разрезая на более маленькие по мере необходимости, как описано выше.
  • Птицу не едят руками, а только с помощью вилки и ножа. При этом отрезают кусочки мяса, начиная с края, постепенно продвигаясь к кости.
  • Шашлык. Если он является основным блюдом, то его снимают с шампура, начиная с нижних кусочков. Потом шампур откладывают на край тарелки и едят мясо с помощью ножа и вилки. Если шашлык идет как закуска, то его едят прямо с шампура.
  • Гуляш, если он из крупных кусков, можно разрезать ножом, в ином случае его едят только с помощью вилки.
  • Рагу. Прежде чем отправить кусочек мяса в рот, его освобождают от кости, делают это с помощью вилки и ножа.
  • Пельмени, котлеты, шницели, то есть измельченное или провернутое мясо едят исключительно вилками, так как их можно разделить на части и без ножа боковой частью вилки.
  • Сосиски, сардельки, колбаски едят с помощью ножа и вилки. При этом не режут сразу всю сардельку и не счищают шкурку целиком, а отрезают по кусочку, счищая оболочку с каждого кусочка.
  • Нарезку деликатесов и колбасы перекладывают с общей тарелки ножом и вилкой в свою и едят уже с нее. При необходимости также в своей тарелке снимается корочка или оболочка.

Советы: как правильно есть мясо

  • Обгладывать косточки можно не только дома в семейном кругу. Однако на званом ужине это делать можно, только если на столе есть специальная пергаментная бумага для того, чтобы обернуть край кости, прежде чем взять ее в руки. Также кость уже может быть обернута в такую бумагу – это знак, что кость можно взять в руку и съесть с нее кусочки мяса.
  • Если соус подают отдельно, поливайте им только мясо, так как он не предназначен для поливания гарнира.
  • Нельзя смазывать соус с тарелки, который остался после мяса.
  • Колбасу в нарезке не используют для приготовления бутербродов.
  • Освобожденные от мяса кости сдвигают с помощью ножа или вилки на край тарелки.

Теперь Вы знаете, как есть мясо по правилам этикета.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как есть банан? фото

Как есть банан?

Бананы – очень вкусные фрукты, и зачастую их подают к праздничному столу. Каждый человек знает, как есть банан в…

Как есть курицу? фото

Как есть курицу?

Блюда из куриного мяса, как считают многие, принято есть руками. Должны вас огорчить – это, всего лишь, всеобщее…

Как есть персик? фото

Как есть персик?

На вид персики разнообразны: могут быть гладкими и бархатными, розовыми и красно-оранжевыми. Но независимо от сорта,…

Что и чем едят? фото

Что и чем едят?

Что и чем едят?В наше суетное время в домашней обстановке вопрос выбора подходящего к случаю столового прибора решается…

Как есть овощи? фото

Как есть овощи?

Правила этикета подразумевают определенные нормы по поеданию тех или иных продуктов. Существуют различные правила, как…

Как есть рыбу? фото

Как есть рыбу?

А вы замечали, что люди делятся на два типа: те, кто больше любит мясо и те, кто предпочитает рыбу? Так вот,…

Как есть блины? фото

Как есть блины?

Каждому человеку, наверняка, хочется по старинной русской традиции ухватить «масленое солнышко» руками,…

Как готовить в фольге? фото

Как готовить в фольге?

Раскроем маленькие секреты, как готовить в фольге. Фольга стала незаменимым атрибутом на кухне современной женщины.…

Едят ли дельфинов? фото

Едят ли дельфинов?

Дельфины — очень умные грациозные и весёлые обитатели морского мира. Многие учёные склонны относить дельфинов к…

Как держать вилку? фото

Как держать вилку?

Правила этикета не просто так созданы, они рассказывают, как правильно держать столовые приборы во время еды. Когда…

Как вести себя в ресторане? фото

Как вести себя в ресторане?

Каждый человек хотя бы раз может побывать в ресторане. Как входить, как одеться, как вести себя в ресторане, что и как…

Как есть раков? фото

Как есть раков?

Вареный речной рак красив своим внешним видом и манит человека своим ароматом и многообещающим вкусом. Рак покрыт…

Как резать мясо? фото

Как резать мясо?

«Правильно нарезать мясо – настоящая наука», - скажет повар. И будет совершенно прав. Ведь от способа…

Что едят руками? фото

Что едят руками?

К сожалению, в школах и институтах не преподают этикет. В итоге человек, находясь в гостях или на банкете, совершает…

Как разделать рыбу на филе? фото

Как разделать рыбу на филе?

Рыбное филе представляет собой мясо, отделенное от костей, шкуры и несъедобных частей. Оно используется для…

Едят ли слонов? фото

Едят ли слонов?

Слон - наибольшее сухопутное животное на планете. Величественные и спокойные, они являются символами таких стран, как…

Как разделать тушу? фото

Как разделать тушу?

Огромное количество блюд можно приготовить из говядины. Это сочное и вкусное мясо. Но порой покупается целая часть…

Как разделать щуку? фото

Как разделать щуку?

Решив приготовить рыбные котлеты, наваристую уху или какое-нибудь другое блюдо из щуки, большинство хозяек задаются…

Как запечь мясо? фото

Как запечь мясо?

Церемония поедания мяса напоминает нам об исторических корнях, сближает с некоторой первобытностью. Чтобы получить от…

Как пользоваться ножом? фото

Как пользоваться ножом?

Нож – это самое древнее из придуманных человеком орудий труда. В повседневной жизни мы используем ножи постоянно: на…

» » » Как есть мясо?